Allgemeine Informationen Als Vitamin D wird eine Gruppe fettlöslicher Vitamine bezeichnet. Sie gehören zu den Secosteroiden, wodurch sich ihre Verwandtschaft mit den Steroidhormonen ableiten lässt. Mittels photochemischer Synthese wird ein Teil des menschlichen Bedarfs an Vitamin D in der Haut produziert. Die Haut wurde durch die Wanderung des Menschen Richtung Norden heller...

Infobox zu Vitamin D Vitamin D wird hauptsächlich durch Sonnenkontakt mit der Haut produziert. Es unterstützt den Körper in zahlreichen Prozessen und Funktionen. Ausgewählte Effekte von Vitamin D sind nachfolgend gelistet: + Fördert die Bildung von Muskelfasern und –zellen + Gilt als Stimmungsheber + Mindert das Risiko einen Herzinfarkt zu erleiden + Positive Wirkung auf...

Allgemeine Informationen Die große Bedeutung der richtigen Ernährung für den Menschen steht außer Frage. Sowohl Gesundheit und Leistungsfähigkeit als auch das persönliche Wohlbefinden hängen eng mit der Ernährung zusammen. Viele Menschen leiden jedoch unentdeckt an Unverträglichkeiten oder Allergien gegen bestimmte Lebensmittel. Dies führt, neben einer Einschränkung der...

Allgemeine Informationen Cholesterin ist ein Naturstoff, der in tierischen Zellen vorkommt und gilt als lebenswichtiges Sterol. Cholesterin, HDL-Cholesterin, LDL-Cholesterin und Triglyceride gehören zu den Fettstoffwechselmessgrößen. Störungen im Cholesterin-Haushalt können gesundheitliche Beschwerden und Erkrankungen verursachen. Ein hoher LDL-Cholesterin-Wert gilt...

Infobox zum Eisenmangel Der Eisenmangel ist unter Menschen weit verbreitet. Weltweit ist circa ein Drittel von Eisenmangel betroffen. Es ist damit die häufigste Mangelerscheinung weltweit, die durch die Ernährung bedingt ist. Eisen ist im menschlichen Organismus für den Transport von Sauerstoff verantwortlich. Jede menschliche Zelle benötigt Sauerstoff zur Gewinnung von...

Allgemeine Informationen Der menschliche Darm übernimmt zahlreiche Aufgaben im Körper. Unter anderem ist er für die Aufnahme und Weiterleitung von Nährstoffen verantwortlich. Schädliche Stoffe müssen identifiziert und ausgeschieden werden. In diesem Prozess ist das Regulatorprotein Zonulin von wesentlicher Bedeutung. Das Zonulin wirkt auf die Klebeleisten der...

Allgemeine Informationen Vitamine werden vom menschlichen Körper für lebenswichtige Funktionen benötigt und müssen über eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden, da sie der Körper nicht selbst herstellen kann. Durch mangelhafte Ernährung, wie zu viel Fast Food, Nikotin oder Alkohol kann es zu einem Defizit in der Versorgung von Vitaminen kommen. Zusätzlich können...

Infobox Eisenmangel Eisen ist im menschlichen Körper in seiner Hauptfunktion für die Bildung von Blut verantwortlich. Zusätzlich speichert Eisen Sauerstoff und transportiert ihn. Die Speicherung von Sauerstoff wird größtenteils im Enzym Ferritin vorgenommen. Damit gehört Eisen zu den wichtigsten Spurenelementen. Ein Mangel an Eisen ist in den meisten Fällen auf eine...

Allgemeine Informationen Das Vitamin B12 ist entscheidend für die Gesundheit eines Menschen. Der Körper kann das Vitamin nur in geringen Mengen selbst herstellen. Diese kleine Menge wird im Dünndarm hergestellt und reicht nicht aus um den Körper langfristig zu versorgen. Aus diesem Grund ist es essentiell Vitamin B12 aufzunehmen. Wird nicht genügend Vitamin B12 über die...

Allgemeine Information Der enorme Anstieg an Fettleibigkeit und gleichzeitiger Mangel an Nährstoffen bei Kindern ist auf eine unzureichende Ernährung zurückzuführen. Industriell erzeugte Lebensmittel und Fast-Food bilden einen großen Bestandteil der Ernährung für Kinder. Die durchgeführte EsKiMo Studie untersuchte die Ernährung und dem Gesundheitszustand von Kindern und...

Infobox „Vitamincheck Haare“ Das menschliche Haar benötigt, wie auch alle anderen Bestandteile des Körpers, bestimmte Mikronährstoffe und Aminosäuren, um ein gesundes Wachstum der Haare zu gewährleisten. Bei einer mangelhaften Versorgung der Haare mit jenen Nährstoffen kann es zu Haarausfall kommen, wovon häufig Frauen betroffen sind. Besonders durch Eisen, Jod, Kupfer und...

Allgemeine Informationen Die Entstehung von Arteriosklerose kann auf eine Reihe von möglichen Faktoren zurückgeführt werden. Neben Übergewicht, Stress, Rauchen, fettreicher Ernährung, Hypertonie und Diabetes mellitus sind auch Störungen im Fettstoffwechsel zu den hauptverantwortlichen Risikofaktoren zu zählen. Eine Arteriosklerose kann schließlich Schlaganfälle und...