Allgemeine Informationen Als Vitamin D wird eine Gruppe fettlöslicher Vitamine bezeichnet. Sie gehören zu den Secosteroiden, wodurch sich ihre Verwandtschaft mit den Steroidhormonen ableiten lässt. Mittels photochemischer Synthese wird ein Teil des menschlichen Bedarfs an Vitamin D in der Haut produziert. Die Haut wurde durch die Wanderung des Menschen Richtung Norden heller...

Allgemeine Informationen Die große Bedeutung der richtigen Ernährung für den Menschen steht außer Frage. Sowohl Gesundheit und Leistungsfähigkeit als auch das persönliche Wohlbefinden hängen eng mit der Ernährung zusammen. Viele Menschen leiden jedoch unentdeckt an Unverträglichkeiten oder Allergien gegen bestimmte Lebensmittel. Dies führt, neben einer Einschränkung der...

Infobox zu Vitamin D Vitamin D wird hauptsächlich durch Sonnenkontakt mit der Haut produziert. Es unterstützt den Körper in zahlreichen Prozessen und Funktionen. Ausgewählte Effekte von Vitamin D sind nachfolgend gelistet: + Fördert die Bildung von Muskelfasern und –zellen + Gilt als Stimmungsheber + Mindert das Risiko einen Herzinfarkt zu erleiden + Positive Wirkung auf...

Allgemeine Informationen Allergien und allergische Reaktion werden häufig durch eine Überreaktion des körpereigenen Immunsystems auf meist harmlose Naturstoffe ausgelöst. Das Immunsystem befindet sich bei den betroffenen Menschen in erhöhter Alarmbereitschaft und identifiziert harmlose Umweltstoffe oder normale Lebensmittel als Allergene. Danach treten die Symptome einer...

Allgemeine Informationen Cholesterin ist ein Naturstoff, der in tierischen Zellen vorkommt und gilt als lebenswichtiges Sterol. Cholesterin, HDL-Cholesterin, LDL-Cholesterin und Triglyceride gehören zu den Fettstoffwechselmessgrößen. Störungen im Cholesterin-Haushalt können gesundheitliche Beschwerden und Erkrankungen verursachen. Ein hoher LDL-Cholesterin-Wert gilt...

Infobox Eisenmangel Eisen ist im menschlichen Körper in seiner Hauptfunktion für die Bildung von Blut verantwortlich. Zusätzlich speichert Eisen Sauerstoff und transportiert ihn. Die Speicherung von Sauerstoff wird größtenteils im Enzym Ferritin vorgenommen. Damit gehört Eisen zu den wichtigsten Spurenelementen. Ein Mangel an Eisen ist in den meisten Fällen auf eine...

Infobox zum Eisenmangel Der Eisenmangel ist unter Menschen weit verbreitet. Weltweit ist circa ein Drittel von Eisenmangel betroffen. Es ist damit die häufigste Mangelerscheinung weltweit, die durch die Ernährung bedingt ist. Eisen ist im menschlichen Organismus für den Transport von Sauerstoff verantwortlich. Jede menschliche Zelle benötigt Sauerstoff zur Gewinnung von...

Allgemeine Informationen zur Hausstauballergie Die Hausstauballergie geht auf Hausstaubmilben zurück. Die Hausstaubmilben sind damit der eigentliche Verursacher der Allergie. Es handelt sich dabei um mikroskopisch kleine Spinnentiere, die in der Wohnumgebung des Menschen ihr natürliches Vorkommen besitzen. Besonders Wärme und Feuchtigkeit üben eine starke Anziehungskraft auf...

Allgemeine Information Der enorme Anstieg an Fettleibigkeit und gleichzeitiger Mangel an Nährstoffen bei Kindern ist auf eine unzureichende Ernährung zurückzuführen. Industriell erzeugte Lebensmittel und Fast-Food bilden einen großen Bestandteil der Ernährung für Kinder. Die durchgeführte EsKiMo Studie untersuchte die Ernährung und dem Gesundheitszustand von Kindern und...

Allgemeine Informationen Der menschliche Darm übernimmt zahlreiche Aufgaben im Körper. Unter anderem ist er für die Aufnahme und Weiterleitung von Nährstoffen verantwortlich. Schädliche Stoffe müssen identifiziert und ausgeschieden werden. In diesem Prozess ist das Regulatorprotein Zonulin von wesentlicher Bedeutung. Das Zonulin wirkt auf die Klebeleisten der...

Infobox „Vitamincheck Haare“ Das menschliche Haar benötigt, wie auch alle anderen Bestandteile des Körpers, bestimmte Mikronährstoffe und Aminosäuren, um ein gesundes Wachstum der Haare zu gewährleisten. Bei einer mangelhaften Versorgung der Haare mit jenen Nährstoffen kann es zu Haarausfall kommen, wovon häufig Frauen betroffen sind. Besonders durch Eisen, Jod, Kupfer und...

Allgemeine Informationen Vitamine werden vom menschlichen Körper für lebenswichtige Funktionen benötigt und müssen über eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden, da sie der Körper nicht selbst herstellen kann. Durch mangelhafte Ernährung, wie zu viel Fast Food, Nikotin oder Alkohol kann es zu einem Defizit in der Versorgung von Vitaminen kommen. Zusätzlich können...